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Menu di mare

Catering di pesce a Roma

Qui trovi 9 catering di Roma e del litorale che sul loro sito propongono menu di pesce, crudi o isole dedicate.

Chiedi preventivi gratis Vedi i 9 catering

Gratis e senza impegno · dati dai siti ufficiali

Chiedi da dove arriva il pescato

Il crudo va abbattuto prima del servizio

Scegli pesce di stagione del Tirreno

Prevedi alternative per allergici

9 catering a Roma

Ordine alfabetico · dati dai siti ufficiali

  • Chef a Domicilio Roma (Chiama lo Chef)

    Roma

    Servizio di chef a domicilio fondato da Matteo Sepe e Federica Luzzitelli, con prezzi pubblicati e cameriera inclusa.

    • Feste private
    • Compleanni
    • Vegano
    • Vegetariano
    Vedi la scheda

  • Gran Bar Nazionale - Catering

    Ladispoli

    Storico bar ristorante di Ladispoli con pasticceria e gelateria, che porta la propria cucina agli eventi dei clienti.

    • Feste private
    • Compleanni
    • Pasticceria e dolci
    • Cucina romana
    Vedi la scheda

  • Il Pescatorio

    Monteverde

    Gastronomia di mare con pescheria a Monteverde: catering di pesce, crudi e sushi, dal vassoio alla cucina a casa.

    • Feste private
    • Compleanni
    • Sushi e cucina giapponese
    • Pesce e crudi
    Vedi la scheda

  • ITAMAE

    Roma

    Catering sushi dello chef Alessandro Petrosino, con pesce acquistato la mattina dell'evento e preparazione dal vivo in location.

    • Matrimoni
    • Eventi aziendali
    • Sushi e cucina giapponese
    • Show cooking
    Vedi la scheda

  • Le Carré Français

    Prati

    Ristorante, boulangerie e pasticceria francese in Prati, con catering di cucina francese, corner di ostriche e formaggi e una sala per meeting.

    • Eventi aziendali
    • Cene di gala
    • Cucina etnica e internazionale
    • Pasticceria e dolci
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  • Le Tentazioni Catering

    Prati

    Azienda di famiglia a Prati che produce in casa gran parte delle preparazioni, pasticceria compresa, con cuochi FIC.

    • Matrimoni
    • Eventi aziendali
    • Pasticceria e dolci
    • Pesce e crudi
    Vedi la scheda

  • NGH Ricevimenti

    Bufalotta

    Catering della Bufalotta per matrimoni ed eventi aziendali, con menu che indicano il rapporto tra personale e ospiti.

    • Matrimoni
    • Eventi aziendali
    • Finger food
    • Show cooking
    Vedi la scheda

  • Omnia Catering d'Autore

    Magliana

    Catering e banqueting di Omnia Ricevimenti, con sede alla Magliana, accreditato in numerose ville e casali del Lazio.

    • Matrimoni
    • Eventi aziendali
    • Finger food
    • Show cooking
    Vedi la scheda

  • Ristorante Elisio - Catering

    Nettunodal 1998

    Ristorante di pesce a Nettuno dal 1998, con catering a casa del cliente e formula self service per feste e cene di gruppo.

    • Matrimoni
    • Eventi aziendali
    • Pesce e crudi
    Vedi la scheda

Il pesce è la scelta più delicata per un catering: deve arrivare fresco, restare nella catena del freddo e andare in tavola al punto giusto. Per questo conta più la logistica che la ricetta. Chiedi dove comprano il pescato, quando lo ricevono e se cucinano sul posto.

Crudi, isole e servito

I catering di pesce lavorano in tre modi. L'isola dei crudi (ostriche, tartare, carpacci) va bene all'aperitivo, con personale che apre e serve al momento. Il menu servito di mare è classico ai matrimoni sul litorale. Il sushi è un capitolo a parte: guarda il catering sushi.

Per il crudo vale una regola: il pesce da mangiare crudo va abbattuto a bassa temperatura prima del servizio, come prevede la normativa. Chiedi al catering come lo fa.

Prezzo e stagione

Un menu di pesce costa di solito più di uno di carne, e il prezzo cambia con il mercato. I costi che trovi sono indicativi. Puoi contenerli con pesce di stagione e del Tirreno (alici, ricciola, gamberi rossi di Anzio quando ci sono) invece di specie importate.

Cosa chiedere al catering

  • Da dove arriva il pesce e quando viene consegnato?
  • Il crudo è abbattuto? Chi lo prepara durante l'evento?
  • Ci sono alternative per chi non mangia pesce o ha allergie ai crostacei?

Leggi anche il menu di pesce per un evento a Roma, poi chiedi fino a 3 preventivi.

Domande frequenti

Un catering di pesce costa di più?

Di solito sì, perché il pesce fresco costa di più e richiede più attenzione nella conservazione. Il prezzo dipende anche dal mercato e dalla stagione.

Il crudo è sicuro a un evento?

Sì, se il pesce è stato abbattuto a bassa temperatura e resta nella catena del freddo fino al servizio. Chiedi al catering come lo gestisce.

Quale pesce scegliere per un matrimonio in estate?

Pesce di stagione e locale, servito fresco: alici, ricciola, gamberi, calamari. Evita lunghe esposizioni al caldo nei buffet all'aperto.

Si può fare un menu misto carne e pesce?

Sì, è comune: per esempio crudi all'aperitivo, primo di mare e secondo di carne. Chiedi al catering una proposta equilibrata.

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