Anna Rita Catering
Rignano Flaminio
Catering e banqueting della Tuscia romana con gran buffet a km 0 e molti angoli tematici per i matrimoni.
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- Eventi aziendali
- Bio e km 0
- Show cooking
Cucina dal vivo
Questa pagina raccoglie 14 catering di Roma che propongono show cooking, con le informazioni prese dai loro siti ufficiali.
Gratis e senza impegno · dati dai siti ufficiali

Una postazione per ogni 60-80 ospiti è un buon punto di partenza
Verifica corrente e gas in location
Chiedi se il cuoco è compreso
Attenzione ai fumi in sale chiuse
Ordine alfabetico · dati dai siti ufficiali
Rignano Flaminio
Catering e banqueting della Tuscia romana con gran buffet a km 0 e molti angoli tematici per i matrimoni.
Lo chef Edoardo Minotti, titolare di una bottega gastronomica ai Parioli, come personal chef a domicilio e per catering con allestimento.
Roma
Chef di origine polacca a Roma: cucina sul posto, sopralluogo della cucina e buffet con stazioni tematiche fino a 100 ospiti.
Chef a domicilio con base a Roma, cucina vegetale al centro dei menu e spesa separata dal costo del servizio.
Infernetto
Ristoranti all'Infernetto e all'EUR con chef giapponese che prepara sushi dal vivo a casa, per 4-20 persone.
Roma
Barbecue americano con affumicatura a legna e cottura davanti agli ospiti, per feste e eventi a domicilio.
Roma
Catering sushi dello chef Alessandro Petrosino, con pesce acquistato la mattina dell'evento e preparazione dal vivo in location.
Prati
Ristorante, boulangerie e pasticceria francese in Prati, con catering di cucina francese, corner di ostriche e formaggi e una sala per meeting.
Ristorante con due terrazze sul Colosseo, dentro un hotel al Celio, che porta il suo catering anche in ville, terrazze e sedi aziendali.
Bufalotta
Catering della Bufalotta per matrimoni ed eventi aziendali, con menu che indicano il rapporto tra personale e ospiti.
Magliana
Catering e banqueting di Omnia Ricevimenti, con sede alla Magliana, accreditato in numerose ville e casali del Lazio.
Monte San Biagio
Catering familiare con sede operativa a Monte San Biagio, nel sud pontino, con cucina espressa e show cooking.
Roma
Catering di barbecue americano con carni italiane, affumicate dal vivo da pitmaster con cotture che arrivano a sedici ore.
Mezzocammino
Catering di Mezzocammino legato al ristorante Er Macellaio, centrato su carne alla griglia e show cooking davanti agli ospiti.
Lo show cooking è la cucina fatta davanti agli ospiti: il cuoco prepara, termina o taglia i piatti in una postazione a vista. Rende l'evento più vivo e migliora alcuni piatti, che arrivano appena fatti. Le postazioni più comuni sono i primi mantecati, il carving (carne tagliata al momento), i crudi e la pizza o il fritto espresso.
Funziona bene all'aperitivo dei matrimoni, nelle cene aziendali in piedi e nelle feste in villa, dove gli ospiti si spostano tra le postazioni. Per un servito al tavolo è meno pratico. Ogni postazione richiede spazio, corrente o gas, e almeno un cuoco dedicato: chiedi se il costo del personale è compreso.
Leggi le guide sull'isola dei primi in show cooking e sull'isola carving, poi chiedi fino a 3 preventivi.
Di solito sì, perché serve personale dedicato e attrezzatura in sala. Il costo dipende da quante postazioni scegli e per quanto tempo restano aperte.
Primi mantecati, carne tagliata al momento, crudi, fritti, pizza, dolci finiti al momento. Il catering propone le postazioni che sa gestire meglio.
Spesso sì, per fiamme libere, gas o fumi. Chiedi alla location e al catering prima di confermare la postazione.
Sì, soprattutto per cene in piedi e serate con clienti: crea movimento e conversazione tra gli ospiti.

Isole e buffet
La postazione di pasta a vista a un evento a Roma: cacio e pepe nella forma di pecorino, amatriciana, gricia. Attrezzature, tempi, code e porzioni.
7 min di lettura

Isole e buffet
La carving station a un evento a Roma: porchetta di Ariccia IGP, roast beef, abbacchio romano IGP. Attrezzature, temperature, porzioni, pane e salse.
7 min di lettura
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