Come scegliere il catering per la festa di laurea a Roma
La festa di laurea ha due complicazioni: la data arriva con poco preavviso, quando l'ateneo pubblica il calendario delle sedute, e l'orario della discussione può slittare. Scegli un catering che lavori con tempi brevi e che accetti di confermare i numeri pochi giorni prima.
Poi decidi la formula. Subito dopo la proclamazione, vicino all'ateneo, funziona un rinfresco veloce con bollicine e finger food. La sera, in casa o in un locale, l'apericena è la formula più richiesta perché tiene insieme amici e parenti in piedi. Per i parenti più stretti resta il pranzo seduto.
Quanto costa un catering per una laurea a Roma
Il prezzo a persona dipende da formula, quantità, bevande e personale. Un aperitivo rinforzato consegnato costa meno di un'apericena con camerieri e open bar; il pranzo servito costa di più. Se servi alcolici, pesa molto la scelta tra un brindisi e un open bar per tutta la serata. Chiedi preventivi con gli stessi numeri e leggi la guida quanto costa un catering a Roma.
Festa all'università o fuori
Nei cortili e nelle aule degli atenei romani, come Sapienza, Tor Vergata e Roma Tre, le regole su cibo e brindisi cambiano da sede a sede: informati prima presso la segreteria del tuo dipartimento. Spesso conviene un piccolo brindisi sul posto e la festa vera in un altro luogo. Se scegli un locale, verifica che accetti un catering esterno; se scegli casa o terrazza, controlla spazio, corrente e il permesso del condominio.
Se festeggi con altri laureandi della stessa sessione, potete dividere location e catering: l'apericena per un gruppo più grande costa meno a persona e la festa riesce meglio. In quel caso decidete prima chi fa da referente con il catering e come dividete conto e caparra, così non ci sono discussioni a fine serata.
Cosa chiedere prima di firmare
Chiedi fino a quando puoi spostare l'orario e cambiare il numero degli ospiti senza costi. Fatti mandare menu e quantità a persona, con le bevande specificate. Verifica se bicchieri, tavoli e camerieri sono compresi e chi pulisce a fine festa. Poi richiedi fino a 3 preventivi.