Il Pescatorio

Il Pescatorio è una gastronomia di mare con pescheria a Monteverde che si occupa anche di catering. Il menu si definisce caso per caso con la executive chef Simona Bontà, senza pacchetti fissi. Il sito descrive tre livelli di servizio: vassoi pronti per un buffet, l'aggiunta di un cameriere, oppure cuoco e cameriere che cucinano direttamente a casa. Crudi, ostriche e tartare si preparano al momento, anche con un angolo crudi dedicato, e i vini si scelgono dall'enoteca. La capienza dichiarata arriva a circa 80-100 persone.

È da considerare per una festa, un aperitivo o una cena aziendale in cui il pesce è il centro del menu. Il prezzo indicato parte da circa 30-50 euro a persona per un aperitivo rinforzato e sale per i menu completi: conviene dire subito quale dei tre livelli di servizio ti serve.