Alta cucina
Questa pagina raccoglie 34 catering di Roma con proposte di alta cucina e show cooking per eventi, con dati verificati sui loro siti ufficiali.
Gratis e senza impegno · dati dai siti ufficiali
Chiedi se lo chef sarà presente all'evento
Verifica i riconoscimenti sulle guide ufficiali
Separa nel preventivo cibo, vini e personale
Chiedi spazio e potenza per lo show cooking
Ordine alfabetico · dati dai siti ufficiali
Triestedal 1996
Ricevimenti con radici in una famiglia di pasticceri di Foligno, cucina preparata sul posto e materie prime locali; a Roma ha una sede dedicata.
Rignano Flaminio
Catering e banqueting della Tuscia romana con gran buffet a km 0 e molti angoli tematici per i matrimoni.
Il servizio di catering legato allo chef stellato Antonello Colonna, con base nel resort spa del gruppo a Labico.
Lo chef Edoardo Minotti, titolare di una bottega gastronomica ai Parioli, come personal chef a domicilio e per catering con allestimento.
Roma
Chef di origine polacca a Roma: cucina sul posto, sopralluogo della cucina e buffet con stazioni tematiche fino a 100 ospiti.
Sacrofano
Ristorante da 30 coperti in un borgo medievale di Sacrofano che porta la sua cucina anche in catering.
Guidonia Montecelio
Catering di Guidonia con laboratori propri di pane, pasta e pasticceria, cucina per celiaci, menu vegani e kosher.
Romadal 2012
Team della chef Lucia d'Aloisio Mayo, attivo dal 2012: chef a domicilio, catering con buffet e personale, anche in villa o in yacht.
Chef a domicilio con base a Roma, cucina vegetale al centro dei menu e spesa separata dal costo del servizio.
Monte Sacro / Prati-Flaminio
Catering e banqueting del gruppo Enoteca La Torre, che porta negli eventi la cucina del ristorante di Villa Laetitia guidato da Domenico Stile.
Romadal 1992
Società di eventi attiva dal 1992 che offre catering e servizio chiavi in mano per congressi e meeting nel Lazio.
Infernetto
Ristoranti all'Infernetto e all'EUR con chef giapponese che prepara sushi dal vivo a casa, per 4-20 persone.
San Basiliodal 1993
Catering fondato nel 1993 a San Basilio che affianca alla cucina un servizio completo di noleggio materiali per eventi.
Albano Laziale
Quattro chef titolari ai Castelli Romani che cucinano di persona nella location, con un solo evento al giorno.
Roma
Barbecue americano con affumicatura a legna e cottura davanti agli ospiti, per feste e eventi a domicilio.
Roma
Catering sushi dello chef Alessandro Petrosino, con pesce acquistato la mattina dell'evento e preparazione dal vivo in location.
Prati
Ristorante, boulangerie e pasticceria francese in Prati, con catering di cucina francese, corner di ostriche e formaggi e una sala per meeting.
Casalotti / Selva Nera
Catering di Casalotti guidato dallo chef Loris Madrisan, con una nutrizionista nel team e personale di sala interno.
Ristorante con due terrazze sul Colosseo, dentro un hotel al Celio, che porta il suo catering anche in ville, terrazze e sedi aziendali.
Eventi per privati e aziende firmati dal ristorante dello chef stellato Marco Martini, in sede all'Aventino o nella location del cliente.
Portuense (Commercity)dal 1985
Gruppo nato nel 1985 nella zona Portuense, con una lunga lista di ville convenzionate tra Roma e provincia e menu delle feste da riscaldare a casa.
Salario / Triestedal 1921
Catering e banqueting nato da una pasticceria attiva dal 1921, oggi alla terza generazione della famiglia.
Bufalotta
Catering della Bufalotta per matrimoni ed eventi aziendali, con menu che indicano il rapporto tra personale e ospiti.
Pratidal 1973
Catering e banqueting in Prati che porta il nome del fondatore, con torte nuziali fatte in casa e gestione completa di allestimenti e accoglienza.
Magliana
Catering e banqueting di Omnia Ricevimenti, con sede alla Magliana, accreditato in numerose ville e casali del Lazio.
Monte San Biagio
Catering familiare con sede operativa a Monte San Biagio, nel sud pontino, con cucina espressa e show cooking.
Valmontone
Catering e banqueting di Valmontone con cuoco a domicilio per cene private e piccoli eventi.
Centro Storico
La linea eventi del ristorante stellato Pipero: Alessandro Pipero e i suoi chef lavorano a casa del cliente o nella location scelta.
Trionfale
Banqueting nato dal ristorante dell'Hotel Lord Byron, con base a Villa Miani e al Relais Appia Antica e impianti produttivi propri.
Campo de' Fiori
Ufficio eventi della Salumeria Roscioli, che oltre al cibo coordina location, allestimenti e fornitori.
Roma
Catering di barbecue americano con carni italiane, affumicate dal vivo da pitmaster con cotture che arrivano a sedici ore.
Mezzocammino
Catering di Mezzocammino legato al ristorante Er Macellaio, centrato su carne alla griglia e show cooking davanti agli ospiti.
Azienda romana di catering e banqueting che alterna ricette della tradizione e piatti gourmet in menu costruiti su misura.
Latina
Società di banqueting guidata da Valentina Picca Bianchi, con showroom a Latina su appuntamento e certificazioni ISO 9001 e 14001.
Un catering di alta cucina si riconosce da tre cose: chi firma il menu, come viene servito e quanto è curato ogni dettaglio, dalla mise en place ai vini. Quando un catering cita uno chef o un riconoscimento, chiedi se lo chef sarà presente all'evento o se ha solo creato il menu, e verifica i riconoscimenti sulle guide che li rilasciano.
Lo show cooking è spesso il cuore di questi eventi: lo chef finisce i piatti davanti agli ospiti, a un'isola o in una cucina a vista. Funziona per cene di gala, matrimoni ed eventi aziendali di rappresentanza, ma richiede spazio, corrente e una regia precisa con la location.
Il prezzo dipende da chef, numero di portate, materie prime, abbinamento vini, personale di sala e allestimento. In questa fascia il servizio pesa molto: più camerieri per tavolo, sommelier, maître, attrezzature e stoviglie di pregio. Chiedi un preventivo che separi cibo, vini, personale e allestimento, così capisci dove va la spesa. Per le voci di un preventivo leggi la guida quanto costa un catering a Roma.
Per uno show cooking chiedi di quanto spazio ha bisogno lo chef, che attrezzature porta (piastre a induzione, forni, abbattitori) e che potenza elettrica serve. Pensa al percorso degli ospiti: un'isola in un punto di passaggio crea code, una troppo lontana resta vuota. Per una cena servita chiedi il rapporto tra camerieri e ospiti e i tempi tra una portata e l'altra. In una villa storica o in un palazzo del centro verifica i vincoli della location su fiamme libere e cucine da campo.
Ultimo punto: un evento di alto livello si giudica anche da quello che gli ospiti non vedono. Chiedi un sopralluogo nella location con il responsabile del catering, una scaletta scritta minuto per minuto e un piano B per pioggia, ritardi e cambi di programma. Un buon catering di questa fascia te li propone senza che tu debba chiederli.
Chiedi chi sarà in cucina e in sala il giorno dell'evento, una degustazione con il menu definitivo e l'abbinamento vini scritto. Fatti dire come gestiscono allergie e richieste particolari senza rinunciare al livello del menu, e quali sono caparra e penali. Per un matrimonio guarda anche il catering per matrimoni. Poi chiedi fino a 3 preventivi.
Dipende da chef, portate, vini e personale; in questa fascia il servizio pesa molto. Chiedi un preventivo che separi le voci.
È la preparazione o la finitura dei piatti davanti agli ospiti, a un'isola o in una cucina a vista. Serve spazio, corrente e una regia con la location.
Non sempre: a volte firma il menu e la sua brigata lo esegue. Chiedi chi sarà in cucina il giorno dell'evento.
Spesso è prevista, a volte a pagamento e scalata dal saldo. Chiedila con il menu definitivo e l'abbinamento vini.
Molti offrono mise en place, stoviglie di pregio e allestimento, spesso con partner esterni. Chiedi cosa è incluso e cosa è a noleggio.
Matrimoni
Catering per matrimonio a Roma: formule, stagioni, che cucina scegliere, timeline delle nozze, location con catering in esclusiva e quando prenotare.
9 min di lettura
Organizzazione
Degustazione, HACCP e notifica sanitaria, allergeni, contratto, acconti, camerieri e piano B meteo: tutto quello da verificare prima di firmare.
9 min di lettura
Preventivi gratuiti
Scrivi data, ospiti e zona in due minuti. Giriamo la richiesta ai catering adatti e ti ricontattano loro.
Chiedi i preventivi
