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Glossario del catering

Tavolo imperiale

Il lungo tavolo rettangolare, a volte un'unica fila che attraversa la sala o il giardino. Effetto scenografico, ma si parla solo con i vicini.

Il tavolo imperiale è un lungo tavolo rettangolare, spesso formato da più tavoli accostati, a volte un'unica fila che attraversa il giardino o la sala. Funziona bene sotto un pergolato in un casale, nei saloni lunghi dei palazzi storici, nei matrimoni piccoli dove tutti siedono insieme.

L'effetto è scenografico e unisce gli ospiti. I limiti sono pratici: si parla solo con i vicini, il servizio va organizzato su entrambi i lati e serve uno spazio lungo e libero. Anche centrotavola e tovagliato cambiano: runner e composizioni in fila invece del centro unico. Spesso i tavoli imperiali sono una scelta di noleggio, perché non tutte le location li hanno.

Cosa chiedere

Chiedi alla location o al noleggiatore le misure disponibili e quanti posti si ottengono, e al catering come organizza il servizio sui due lati. Il confronto con il tavolo tondo è nella guida alla mise en place; misure e scelte nella guida agli arredi a noleggio.

Approfondisci nelle guide

Domande frequenti

Tavolo imperiale o tavoli tondi?

I tondi favoriscono la conversazione e si servono bene; l'imperiale dà un effetto lungo e scenografico. Decide anche la forma dello spazio.

Serve più personale con il tavolo imperiale?

Il servizio va organizzato su entrambi i lati: chiedi al catering come divide i ranghi.

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