I tavoli tondi sono i più usati nei ricevimenti. Ognuno vede tutti, la conversazione gira e i camerieri servono il tavolo intero con un percorso circolare. Si prestano a gruppi di amici, famiglie, colleghi, e rendono semplice il tableau de mariage.
Per calcolare i posti, il metodo più usato divide la circonferenza del tavolo per circa 60 cm a persona: un tondo da 160 cm accoglie così 8 persone. Nei banchetti si usano spesso tondi più grandi. Indicativamente, con tondi da dieci, servono una decina di tavoli ogni cento invitati, più uno di scorta. Tra un tavolo e l'altro deve restare spazio per camerieri e carrelli, anche con le sedie scostate.
Cosa chiedere
Chiedi al catering o al noleggiatore i diametri disponibili, quante persone mette per tavolo e una pianta della sala con i passaggi. Le scelte sono nelle guide alla disposizione dei tavoli e alla mise en place.
