Cosa servire a una festa di compleanno per adulti?

Dipende dall'orario. A cena funziona un'apericena con finger food e uno o due piatti caldi in coppetta; a pranzo un buffet con primo, secondo e verdure di stagione. La torta chiude, e conviene chiedere al catering chi la taglia e la serve.

Che menu scegliere per i 18 anni?

La formula più adatta è un buffet in piedi o un'apericena, con street food (supplì, mini burger, piadine), pizza e un primo in coppetta. Molti invitati hanno meno di 18 anni: per legge non si somministrano alcolici ai minori, quindi chiedi al catering come gestisce il bar.

Quanto costa il menu di una festa privata?

Le stime di settore indicano medie nazionali di 15-20 € a persona per un aperitivo, 20-50 € per un pranzo o una cena semplice e 35-70 € per un menu completo. A Roma il preventivo dipende da ospiti, personale, luogo e bevande.

Per una festa in casa basta la consegna dei vassoi?

Per pochi ospiti e un buffet freddo spesso sì. Se ci sono piatti caldi, fritti o più di 25-30 invitati, un cameriere che riscalda, rifornisce e sparecchia cambia la serata. È una valutazione indicativa: dipende da spazi e cucina di casa.

Esempi di menu per feste private: compleanno, 18 anni, laurea

In breve

Cinque feste, cinque menu: compleanno di adulti, 18 anni, battesimo o comunione, laurea, festa in casa.

La formula dipende soprattutto dall'orario: pranzo seduto, apericena serale, rinfresco pomeridiano.

Fasce nazionali indicative: 15-20 € l'aperitivo, 20-50 € un pranzo o una cena semplice, 35-70 € un menu completo.

Ai 18 anni e alle cresime molti invitati sono minorenni: niente alcol ai minori di 18 anni.

Una festa privata non ha regole fisse, ed è il suo bello. Però ogni occasione ha un pubblico e un orario, e da lì nasce il menu giusto. Qui trovi cinque esempi pensati per feste a Roma e dintorni, in stili di cucina diversi, con le fasce di prezzo indicative e le cose da valutare. Prendili come base da cambiare a piacere.

Le cifre sono stime di settore, medie nazionali indicative. A Roma il conto dipende da personale, location, bevande e trasporto, soprattutto in centro. Per i dettagli sui costi c'è la guida a quanto costa un buffet di compleanno.

1. Compleanno di adulti (cena, 30-50 ospiti)

Per un cinquantesimo in un giardino a Monteverde o in una sala privata a Prati.

Aperitivo

Tartare di salmone in cucchiaio, supplì, fiori di zucca in estate
Focaccia con mortadella, pecorino con miele
Bollicine e un bianco dei Castelli

Buffet o servito

Primo: paccheri al pomodoro e basilico, rigatoni all'amatriciana o fettuccine ai funghi in autunno
Secondo: tagliata di manzo o filetto di orata, verdure al forno
Insalata di stagione

Dolci

Torta di compleanno, frutta tagliata, caffè

Cosa considerare. Se gli ospiti sono di più generazioni, prevedi sedute per tutti anche con il buffet. Decidi prima se la torta arriva dalla pasticceria o dal catering: alcuni catering applicano un costo di taglio e servizio. Prezzo indicativo: tra 20 e 50 € a persona per una cena semplice.

2. Festa dei 18 anni (sera, in piedi)

Per una festa in un locale privatizzato a San Lorenzo o in una villa in affitto fuori Roma.

Street food

Supplì e crocchette, pizza rossa e bianca al taglio
Hamburger mignon, piadine, tacos o mini panini con porchetta
Patatine in coni di carta

Piatto caldo

Pasta al pomodoro o mezze maniche alla gricia in coppetta, oppure noodles saltati

Dolci

Torta, mini dolci, frutta in bicchiere

Bevande

Acqua, bibite, analcolici e cocktail senza alcol
Bar con alcolici solo per i maggiorenni, con controllo

Cosa considerare. La legge 125/2001 vieta la somministrazione di alcolici ai minori di 18 anni: chiedi al catering come riconosce chi può bere, per esempio con braccialetti. I ragazzi ballano e mangiano a ondate, quindi il cibo deve arrivare durante tutta la serata. Prezzo indicativo: 15-20 € per un aperitivo, di più se il buffet sostituisce la cena. Leggi anche la guida alla festa dei 18 anni.

3. Battesimo o comunione (pranzo, ospiti di tutte le età)

Per un pranzo dopo la messa in una sala ai Castelli Romani o in un agriturismo verso Bracciano.

Aperitivo in piedi

Pizzette, tramezzini, bocconcini di mozzarella
Frittatine di pasta, olive ascolane

Pranzo

Primo: lasagne o fettuccine al ragù
Secondo: arrosto con patate al forno, abbacchio a Pasqua o in primavera
Contorno di stagione

Menu bambini

Pasta al pomodoro, cotoletta a bastoncini, patate al forno

Dolci

Torta, confetti, caffè

Cosa considerare. Le comunioni si concentrano nelle domeniche di primavera: prenota appena hai la data dalla parrocchia. Gli ospiti vanno dai nonni ai bambini piccoli: il servito al tavolo è più comodo per gli anziani. Prezzo indicativo: tra 35 e 70 € a persona per un menu completo. Trovi le guide al rinfresco per il battesimo e al pranzo di comunione e cresima, e il menu per bambini.

4. Festa di laurea (apericena dopo la proclamazione)

Per una festa in terrazza a Ostiense, vicino a Roma Tre, o in un locale vicino alla Sapienza.

Finger food

Mini supplì, crocchette, gamberi in tempura
Crostini con verdure di stagione, burrata e alici
Mini sushi o poke in coppetta
Spiedini di frutta

In coppetta

Pasta fredda in estate, pasta e ceci in inverno
Insalata di farro

Dolci e brindisi

Mini cheesecake o mini maritozzi, torta con la corona d'alloro, bollicine

Cosa considerare. La data della proclamazione arriva spesso con poco anticipo: contatta i catering prima di averla e chiedi come gestiscono una conferma tardiva. Gli amici restano fino a tardi, la famiglia va via prima: il cibo deve reggere tutta la sera. Prezzo indicativo: 15-20 € a persona per un aperitivo. Leggi la guida alla festa di laurea.

5. Festa in casa (20-30 ospiti, buffet)

Per un compleanno o una cena tra amici in un appartamento a Trieste o all'Appio.

Buffet freddo

Torte salate, verdure grigliate, insalata di riso
Salumi e formaggi del Lazio, pane casereccio
Pizza bianca e rossa

Un piatto caldo

Parmigiana di melanzane in teglia, o lasagne, da rigenerare nel forno di casa

Dolci

Crostata di ricotta e visciole, frutta di stagione

Cosa considerare. In casa i limiti sono il forno, il frigorifero e lo spazio per il buffet: dillo al catering prima. In centro e nelle zone ZTL l'indirizzo cambia il costo della consegna. Prezzo indicativo: solo consegna costa meno di un servizio con cameriere; per un aperitivo le stime di settore indicano 15-20 € a persona. Trovi il resto nella guida all'apericena in casa.

Riepilogo

Festa	Formula tipica	Fascia indicativa a persona
Compleanno adulti	Apericena o cena a buffet	20-50 € (cena semplice)
18 anni	Buffet in piedi, street food	15-20 € (aperitivo), di più se sostituisce la cena
Battesimo o comunione	Aperitivo e pranzo seduto	35-70 € (menu completo)
Laurea	Apericena	15-20 € (aperitivo)
Festa in casa	Buffet consegnato	15-20 € (aperitivo), più eventuale personale

Per le quantità a persona, che cambiano molto tra aperitivo e pasto, c'è la guida su quanto cibo calcolare per un buffet.

Domande da fare al catering

Il prezzo comprende consegna, personale, stoviglie e tovaglie?
Avete un menu e un prezzo per i bambini?
Chi taglia la torta? C'è un costo se la porto io?
Come gestite il bar se ci sono minorenni?
Posso cambiare un piatto in base alla stagione?
I piatti caldi arrivano pronti o si rigenerano sul posto?
Mi date la matrice allergeni del menu?
Chi ritira vassoi e rifiuti a fine festa?

Per chiudere

Scegli il menu dall'orario e dagli ospiti, poi aggiungi i piatti che piacciono a te. I catering per compleanni, lauree e ricorrenze sono nella sezione catering per feste private. Quando hai data, ospiti e indirizzo, chiedi un preventivo a due o tre catering con lo stesso menu.